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『速攻もやしとピーマンカレー風味簡単サラダ』

もやし一袋あれば速攻で夕食のおかずが一品完成です。
人参とピーマンは彩りに入れてみました。
入れずにもやしのみで簡単速攻も○

~ 材料 ~

もやし ・・・ 1袋
ハム ・・・ 3枚
人参 ・・・ 少々
ピーマン ・・・ 1個
カレー粉 ・・・ 小さじ1
水 ・・・ 2カップ
塩 ・・・ 小さじ1/4
■調味料
酢 ・・・ 大さじ1
砂糖 ・・・ 大さじ2/3
サラダ油 ・・・ 大さじ1
カレー粉 ・・・ 小さじ1/2
塩 ・・・ 小さじ1/4
醤油 ・・・ 小さじ1/4


~ つくりかた ~

【1】 もやしは、洗って水を切っておく。
   人参、ピーマンはもやしの長さに合わせて千切りにしておく

【2】 水カップ2にカレー粉小さじ1を加えて火にかけ沸騰したら
    もやし、人参、ピーマンを加えゆでてざるに上げる

【3】 熱いうちに塩小さじ1/4をふる

【4】 ハムを千切りにして加える

【5】 調味料を混ぜ合わせもやしを和える

もやしは、歯触り良く茹でる。茹ですぎ注意

burogu.jpg

2010/10/17(日) | 未分類 | トラックバック(-) | コメント(0)

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