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『ジューシー♪トマトの豚肉包み焼き』

プチトマトで作るからパクッと一口おつまみに!!
焼いて甘くなったジューシートマトとカレーの風味が
口の中に広がります。

~ 材料( 2人分 ) ~

プチトマト ・・・ 10個
豚ももスライス ・・・ 10枚
塩 ・・・ 少々
コショウ ・・・ 少々
カレー粉 ・・・ 小さじ1/2
片栗粉 ・・・ 少々
サラダ油 ・・・ 適量

【1】 豚ももスライスを広げかるく塩、コショウ、
    カレー粉、片栗粉をふる。
【2】 プチトマトを包んで軽く握る。
   上からも塩、コショウ、カレー粉をふる。
【3】 薄くサラダ油をひいたフライパンを熱し、
    巻き終わりを下にして焼く。
【4】 しっかり焼き色が付いたらコロコロ転がしながら全体に火を通す。

※昨日は映画「海猿」を3Dで観てきました。
 迫力のあるシーンと心温まる内容に満足です。
 今日も一日良い日でありますように~

2010/09/29(水) | 未分類 | トラックバック(-) | コメント(0)

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